6月13日、びわこ・くさつキャンパス（BKC）のユニオンスクエア内にて生協ショップ新メニュー考案会が生協学生委員会主催のもと行われた。当日は20名が参加し、選ばれた新メニューは7月下旬からBKCの生協ショップにて販売されている。
参加者同士の交流も多く生まれた今回の新メニュー考案会は、生協総代会開催に向けた組合員アンケートに寄せられた「値段が抑えられている新メニューがほしい」という要望のもと企画された。当日は参加者が好きな食材を手に取り、新メニューの考案を行った。1時間程度の開催のなかで、約70種類の新メニューが考案され、試作会の最後には3つの新メニューが販売候補として選ばれた。選ばれた新メニューはコスト面などの調整を経たのちに、7月17日からBKCの生協ショップ内で販売されている。
取材に応じた生協学生委員会の油谷陽樹さん（情理3）は「今回は惣菜カップの試作会であったが、今後はパスタなどの新メニュー試作会なども企画してみたい」と今後の企画への意欲を語った。（中村）
BKCの生協ショップにて販売が行われている惣菜カップ生協学生委員会
生協理事会のもと、各キャンパスに設置されている。現在BKCでは約80名が所属。立命館生協の組合員に、より良い学生生活を送ってもらえるよう、要求実現運動を行っている。独自の取り組みとして、新入生向けの新入学準備説明会や友達づくりのパーティー企画、下宿生交流会を行うほか、全組合員向けには食生活相談会、無料自転車点検なども企画している。
